Voorbereidingen in de kantine om ± 08.15 uur zaterdagochtend :
Apparatuur aanzetten: Frituur en Au Bain Marie.

1.  Tosti's uit de vriezer.
2.  Bolletje brood uit de vriezer (2 of 3 zakken
3.  Turperware plastic bak vullen met snacks uit de vriezer (5 frikadellen, 5 kroketten,
5 kaassoufflés, 3 kipcorn, 3 van dobbe  kroketten).
4.  Gehaktballen ontdooien. 5 min. in de magnetron, en daarna 3 min. in frituur.
5.  Jus maken (zie bereidingswijze op verpakking) - daarna gehaktballen in de jus
6.  Pindasaus, warm maken in de magnetron. Op smaak brengen met sambal en ketjap
7.  tomaten en uien snijden. In plastic bakken in de koelkast leggen
8.  Augurken in plastic bak in de koelkast leggen.
9.  Eieren (5) koken (8 min.), daarna snijden en in plastic bak in de koelkast leggen.
10.Voorbakken patat, 3 min. in frituur vet,daarna klaar zetten.